葱油饼（起酥）做法

原方子：网上找的方子如图

改良：

1 蛋液+葱+盐+肉末， 刷在饼内层；不能放外层因为鸡蛋超过100度会焦。 如图：

而此饼烤箱温度在150-200。所以鸡蛋不适合在表面

2 外层刷油。饼更温润

3 有两种料理方式：若想口味更好，更香可以完成之后在平底锅里煎。平底锅的优势是香。如果使用煎的话，可以煎熟饼之后再在外面加蛋。烤箱的优势是用的油少健康。