失败的黄油曲奇

失败原因：

1 冬天气温太低，黄油没有加热，不够软，打发不起来。这也会间接让饼干没那么的蓬松。下次可以试着隔水加热。微波炉melt功能50秒

2 分量过少，也会导致不好打发以及考的时候温度会有变化，容易考糊。

3 我的烤箱太大，使用180度的时候温度过高，应该预热180度，放进去之后调到150到170 ，慢慢地考，避免像这次这样考糊了，如图。我的烤箱太大，使用180度的时候温度过高，应该预热180度，放进去之后调到150到170 ，慢慢地考，避免像这次这样考糊了，如图。