昨天DIY了一瓶丝肽Silk Peptide面霜, 也可以说是SILK PROTEIN(蚕丝蛋白),因为丝肽是蚕丝蛋白水解后的小分子产物,更易于被皮肤吸收.自己用材料加得很足, 估计我加了25%的silk peptide进去(据说加到25%时对黑色素抑制达到70%), 面霜都有点药味了=.= 考虑过要不要加维E充当抗氧化剂,但考虑到液体维E接触空气可能性状改变而失效,还是没有加. 以后若需要可在使用时即时加维E或透明质酸
注意: 丝肽的吸水,保湿性非常的强. 如果散落一些丝肽粉在桌上, 不一会就会吸收空气中的水份成为液态哦! 而且调的浓度越高， 肤感越粘腻． ５０％这样的浓度较适合在秋冬使用，夏天可能会觉得太粘．在冬天制成含丝肽在２５％左右的ＬＯＴＩＯＮ较好，在冬天可制成５０％的ＭＯＩＳＴＵＲＩＳＥＲ．
使用的silk peptide性状: 淡黄色粉末 分子量:根据其性状，推测在１０００－３０００之间
◆蚕丝蛋白结构
蚕丝是由两个丝素蛋白和覆盖在外面的丝胶蛋白组成的连续型长纤维。
|
丝纤维的一般组成：
丝素 70—80% 丝胶 20—30% 腊质 0.4—0.8% 碳氢化合物 1.2—1.6%
色素 约0.2% 灰分 约0.7%
|
|
◆蚕丝蛋白质的氨基酸组成（g/100g）：
| 氨基酸名称 |
丝素蛋白 |
丝胶蛋白 |
结 构 特 点 |
| △ 天门冬氨酸ASP |
2.60 |
17.35 |
酸性氨基酸 极性侧链 |
| *△苏氨酸THR |
1.23 |
8.75 |
中性氨基酸 极性侧链 |
| △ 丝氨酸SER |
13.74 |
30.14 |
中性氨基酸 极性侧链 |
| 甘氨酸GLY |
40.55 |
8.15 |
中性氨基酸 |
| 丙氨酸ALA |
32.52 |
3.06 |
中性氨基酸 |
======================================
丝肽功用:
丝肽系天然桑蚕丝经现代高新技术精制而成的丝多缩氨酸，水溶性100％，使表皮光滑、细腻、红润、富有弹性.
丝肽是蚕丝蛋白的酶水解产物，为可溶性天然纯丝蛋白，含人体必需氨基酸，可被人体所吸收，淡黄色清澈液体或粉剂，分子量300～
2 000，pH值5～7。与水、40%乙醇、PVA、PVP、阴离子、阳离子、非离子以及两性表面活性剂均有很好的相溶性
作用与用途: 保湿剂，营养添加剂。与皮肤头发的亲和性好，能使皮肤角质层保持一定水分，透过角质层与上皮细胞结合，并被细胞吸收，
参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤光泽滋润，富有弹性。丝蛋白与头发中角蛋白的结构相似，对头发有较高的亲和性，低分子量的丝蛋白
成分可在头发表面形成薄而透气的保护膜，增加头发的弹性、柔软性、保湿性。用于护发、护肤的浴液、香波、护发素、发乳、膏霜等化妆
品。
抑制皮肤黑色素生成：
黑色素是皮肤黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酶的氧化作用下生成的细微颗粒样物质。丝肽可抑制酪氨酸酶的活性从而抑制酪氨酸合成黑色素，
试验表明：分子量为300-2000，浓度分别为50%、20%和10%的丝肽，对黑色素生成的抑制率分别为83.7%、70.9%和50.9%。试验还进一步
表明，小分子丝肽比大分子丝肽对黑色素生成的抑制更为有效。
促进皮肤组织再生，防止龟裂和化学损害：
丝肽对促进皮肤伤口愈和十分有效。在家免脊柱两侧各刺一伤口，分别涂擦丝肽和生理盐水，结果表明，丝肽无刺激性，并可加快伤口愈和
。含有丝肽的化妆品，对防止皮肤皲裂亦有良好效果。同时，能减少皮肤皱纹，还可防止粉尘、涂料、酸、碱化学物质对皮肤的侵入和伤害。
极为优异的护发功能。
丝肽的护发功能取决于它被头发的吸收性和吸附性、成膜性、调湿保湿性。
INCI: Hydrolyzed Silk
Description: Silk Peptide are a highly purified grade of natural silk power, processed in such a way as
to retain the original physical structure and chemical composition of silk. This is a 100% natural silk
protein, in a fine powder form for ease of use. It also has the unusual quality of holding and releasing
moisture depending on the temperature and humidity of the surroundings. This product is easy to use, as
it bonds well with essential oils, fragrant oils, colours and base materials used in skin and hair care.
It is also stable over a wide range of pH levels again confirming the suitability of Silk Peptide for
personal treatment products.
Application: Usage Rate is between 2-5% by weight. Can be used in a wide variety of products such as
shampoo, conditioner, hair treatment, body wash, body lotion, cleaner, toner, makeup foundation, lipstick,
mascara, color cosmetics.
Silk Peptide is a albumin product, which can be obtained after hydrolysis from silk, contains 18 kinds of
amino acids. It has below 2000 molecular weight can be easily absorbed by human body.
Silk Peptide can be used in cosmetic as a natural material, protecting and keeping the moisture of one’s
skin, preventing skin cocking and aging. It’s super absorbency and adsorption enable protect and care to
one’s hair. The function and security fibroin makes in cosmetic bears comparison with any other compound
material.
Silk Peptide has a bright potential be used as biomedicine remedy and biologic gas defense material.
Main index on physics, chem. and sanitation of Silk Peptide
| Item |
Index of Seri-peptide Powder |
Index |
| Characteristic |
Powder in white or light yellow, liable to deliquesce |
Clear liquid in light yellow |
| Loss on Drying(%) |
≤5 |
- |
| Total Solid(%) |
- |
2--7 |
| Residue on Ignition(%) |
≤3 |
≤1 |
| PH Value(1% Aqueous Solution) |
5--7 |
5--7 |
| Total Nitrogen(%) |
≥14 |
0.3---0.7 |
| Average Molecular Weight |
1000--3000 |
500--2000 |
| Heavy Metal (as Pb), mg/kg |
≤20 |
≤20 |
| Arsenicum(as As), mg/kg |
≤1.5 |
≤1.5 |
| Number of Aerobic Bacterial |
≤100 |
≤100 |
| Other Pathogenis Bacteria |
Can’t be detected |
Can’t be detected |
Package: packing by complex bag. Liquid of silk peptide packed in bottle and bucket.
附录： 参照文献：
柞 蚕丝蛋白产品按分子量可分为丝素粉（水不溶）、丝肽（水溶性）、丝素复合氨基酸（水溶性）三种，这三种产品均含有丰富的氨基酸
，是不可多得的功能性生物材 料，更是化妆品配方中最为时尚的美容护肤元素。本文将探讨柞蚕丝蛋白的营养护肤特性及其在化妆品配方
中的应用情况，希望能对大家有所借鉴。
1. 柞蚕丝蛋白的氨基酸组成
柞蚕丝是蛋白质纤维，分子组成为链状结构（肽链），可在一定条件下发生水解反应，肽键断裂，得到不同相对分子量的柞蚕丝蛋白产品。
组成柞蚕丝蛋白的氨基酸有18种，包括人体必需的氨基酸8种，丙、甘、丝、酪、天门冬氨酸等含量较高，占总量的80%以 上，而这些氨基
酸又是皮肤生长所必需的营养物质，因此，柞蚕丝蛋白是一种极佳的护肤材料。柞蚕丝蛋白是一种天然蛋白质，也是极为丰富的自然的氨基
酸储库， 补充必要的柞蚕丝蛋白必定给予皮肤以足够的营养，由于亲和性好，皮肤还会将柞蚕丝蛋白中的氨基酸吸收并转化为自身物质，
促进其生理功能的发挥，使皮肤保持 细腻柔滑，光泽有弹性，健康年轻。柞蚕丝蛋白的氨基酸组成如表1。
表1 柞蚕丝蛋白的氨基酸组成
|
氨基酸 |
克分子百分比 |
氨基酸 |
克分子百分比 |
|
丙氨酸 |
36.74 |
缬氨酸* |
1.31 |
|
甘氨酸 |
26.91 |
亮氨酸* |
0.62 |
|
丝氨酸 |
12.12 |
异亮氨酸* |
0.57 |
|
天门冬氨酸 |
6.95 |
苯丙氨酸* |
0.42 |
|
酪氨酸 |
6.83 |
脯氨酸 |
微量 |
|
精氨酸 |
4.81 |
蛋氨酸* |
微量 |
|
组氨酸 |
1.72 |
胱氨酸 |
微量 |
|
谷氨酸 |
1.71 |
色氨酸* |
微量 |
|
苏氨酸* |
0.89 |
赖氨酸* |
0.89 |
带*者为人体必需氨基酸
2. 柞蚕丝蛋白在化妆品中的作用
2.1 吸湿保湿作用
皮肤角质层的含水量是皮肤健康与否的一项重要指标，一般健康的皮肤角质层含水量应在10~20%之间，这时皮肤张紧，富有弹性，水嫩；
若皮肤角质层含水量低于10%, 皮肤则会干燥、粗糙甚至龟裂，皮肤干燥往往是因为皮肤中水分含量不足而并非缺少油脂。角质层中含水
量在一定程度上取决于皮肤中天然保湿因子（Natural Misturizing Factor）的含量，而天然保湿因子组成中40%是各种氨基酸，从
这个意义上讲，补充柞蚕丝蛋白就可提高角质层中的氨基酸含量，也就提高天然保湿因子的含量，提高皮肤含水量。
采用自制的柞蚕丝蛋白样品，测试了不同相对湿度下柞蚕丝蛋白的吸湿率及保湿率，并与常用保湿剂甘油、透明质酸加以比较，结果见表2。
表2 柞蚕丝蛋白、甘油、透明质酸的吸湿、保湿性能
|
试样 |
吸湿率（%） |
保湿率（%） |
|
43%R.H. |
81%R.H. |
43%R.H. |
81%R.H. |
|
柞蚕丝蛋白 |
8.31 |
9.26 |
93.51 |
95.8 |
|
甘油 |
13.53 |
16.38 |
83.25 |
86.01 |
|
透明质酸 |
2.33 |
3.89 |
113.10 |
118.35 |
可见，柞蚕丝蛋白具有优异的吸湿保湿作用，其保湿率在93%以上，稍差于透明质酸，优于甘油；且其吸湿率优于透明质酸。
柞蚕丝蛋白优异的吸湿性能是由其结构决定的，柞蚕丝蛋白的基本组成单元是氨基酸，其分子结构中含有大量的亲水性基团，如-NH
2、-OH、
-COOH等，它们能够吸收并锁住水分子，阻止水分的挥发，因而使柞蚕丝蛋白表现出极佳的吸湿保湿性能，是一种化妆品保湿剂。
2.2 增加弹性，延缓衰老
胶原蛋白存在于皮肤的真皮层中，起着增加皮肤弹性、柔性，减少皱纹，保持皮肤年轻的作用。它是一种蛋白质，由各种氨基酸组成，其
氨基酸组成如下：
表3 胶原蛋白的氨基酸组成
|
氨基酸 |
含量% |
氨基酸 |
含量% |
|
甘氨酸 |
32 |
丙氨酸 |
11 |
|
精氨酸 |
5 |
丝氨酸 |
4 |
|
脯氨酸 |
22 |
谷氨酸 |
7 |
|
天门冬氨酸 |
5 |
其它氨基酸 |
14 |
与 柞蚕丝蛋白的氨基酸组成相对比，不难发现，柞蚕丝蛋白中含量最高的几种氨基酸恰恰是胶原蛋白的主要成分，因此，柞蚕丝蛋白特别
容易被皮肤吸收，被称为可被 皮肤直接食用的营养物质。对皮肤补充柞蚕丝蛋白，可以增加皮肤营养，促进胶原蛋白的产生与代谢，尤其
对于衰老皮肤，其自身胶原蛋白的合成功能已经很低，这 时补充柞蚕丝蛋白，将给皮肤以充足的氨基酸，并在体内转化为胶原蛋白，增加
皮肤弹性，减少皱纹，是抵抗皮肤衰老的最为有效途径。
实验测试了柞蚕丝蛋白对皮肤弹性的作用。实验采用含柞蚕丝蛋白10%、甘油10%的蒸馏水溶液，受试者每天涂擦两次，左右两半边脸分别
使用上述试液和蒸馏水进行对照，10周后用皮肤弹性测定仪对涂擦柞蚕丝蛋白试液前后及对照样的皮肤弹性进行测定，结果表明，无论是
青年组还是中、老年组，受试者涂擦柞蚕丝蛋白侧的皮肤弹性均有明显的提高，证明柞蚕丝蛋白具有增加皮肤弹性作用。
2.3 美白皮肤作用
东方女性历来崇尚“肤如雪，凝如脂”的美白效果，因此，一些能使皮肤变得白皙透明的化妆品备受消费者青睐。皮肤中含有黑素细胞，可以
产生黑素，黑素是决定皮肤颜色的主要因素.
在 这一过程中，酪氨酸酶是酪氨酸转化为黑素的关键步骤，如果能有效控制酪氨酸酶的活性，降低其催化作用就可以在一定程度上控制黑
素的形成，减少黑素含量，使 皮肤变得白皙。目前市售的美白剂大都基于这一机理发挥美白作用，如氢醌、熊果苷、曲酸、类黄酮化合物等。
柞蚕丝蛋白是一种可以有效抑制酪氨酸酶的活性的物 质，因而能减少黑素的形成，具有美白肌肤的作用。
我们测试了柞蚕丝蛋白的美白肌肤效果，实验采用自制的柞蚕丝蛋白膏霜（含柞蚕丝蛋白粉5%），受试者每天涂擦本品两次，经一定时间后，
采用皮肤分析仪（德国产）分别测试其皮肤黑化量值。可见，随使用时间的增加，测得的皮肤黑化量值逐渐减少，也就是说皮肤黑素含量低了，
皮肤变白了，柞蚕丝蛋白具有明显的美白皮肤作用。
另一方面，紫外线照射对人类表皮中黑素细胞具有增殖活化作用，在暴露部位表皮黑素细胞的含量一般是非暴露部位的2倍。因此，紫外线照
射能导致皮肤变黑。柞蚕丝蛋白能阻断、反射或吸收紫外线，减少其对皮肤的直接损伤，避免因紫外线照射引起的皮肤老化、过敏、变黑等
问题的发生，也进一步支持了美白作用。日本研究人员测试了柞蚕丝粉（水不溶）对紫外光的透过率，结果如下。
表4 几种材料的UV透过率
|
试验材料 |
UV-B透过率% |
|
纸浆100% |
100 |
|
桑蚕丝粉100% |
56.3 |
|
座蚕丝粉70%+桑蚕丝粉30% |
32.4 |
|
柞蚕丝粉（不脱色）100% |
14.1 |
数 据表明，柞蚕丝粉具有很好的阻断紫外线效果。因此，可以采用柞蚕丝粉研制防晒、粉底类化妆品，减少紫外线吸收剂（化学防晒剂）
的用量，全部或部分替代钛白 粉、氧化锌等粉体，使产品在提供防晒效果同时，还具有色调柔和自然、触感柔滑等特点，因柞蚕丝粉是天
然蛋白质，具有较好的营养性、透气性及皮肤相溶性，可 避免防晒剂及化学粉体引起的皮肤刺激、过敏、炎症、红肿等现象发生，使产品
更加安全。
2.4 护发功能
柞蚕丝蛋白蕴含丰富的氨基酸，极易被头发吸附，可在头发表面形成保湿性薄膜，或渗透到毛发内部被毛发吸收，为头发提供营养，滋润发
根。特别是在受损头发的修复方面，效果显著。经过化学损伤如烫发、染发或紫外线损伤的头发，施以低分子量的柞蚕丝蛋白，经过4~8周
后，头发的受损状态，如头发的干枯、分叉、断裂、无光泽现象得以改善，呈现出健康发质的状态。一般而言，从与毛发的作用时间分析，
洗发水中加入丝蛋白，因 其停留时间短，作用不甚明显，而当将其添加于护发素、护发焗油、啫哩水、定型膏、摩丝等留存性产品时，效果
则非常显著。特别是在烫发剂或染发剂的配方中添 加柞蚕丝蛋白，能在很大程度上减低化学药品对发质的损伤。
从
分子量角度考虑，一般高分子量的柞蚕丝蛋白产品成膜性能好，保湿性能优良，可使毛发呈现出自然光泽，柔润有弹性，且易
于定型；而低分子量的柞蚕丝蛋白产 品，渗透性能及吸收性能良好，能够深入毛发内部，补充头发生长所需的营养物质，维持和
提高头发的生理活性和正常代谢。在使用时可以有针对性的选用不同分子 量的柞蚕丝蛋白产品，也可以将高低分子量产品配合使
用，以达到最佳效果。
参考文献２：
Extraction,Development and Application Studyon Silk Protein
胡桂燕 谢德松
Hu Guiyan Xie Desong
(浙江省农科院日用化学品公司；浙江省农科院蚕桑研究所杭州 310021)
(Daily Chemical Company，Zheiiang Academy of Agricultural Sciences；
Sencultural Research Institute，Zhejiiang Academy of Agricultural Sciences．
Hangzhou 310021．China)
摘要：本文简要介绍了蚕丝蛋白丝素肽的提取方法，产品技术、质量指标；浅析了丝素肽的护肤护发原理：探讨了在日用化工中的应用效
果及开发前景。
Abstract：The paper briefly introduced the extraction method of silk protein fibroin peptide，The product
technique and quality standard：analysed the skin and hair prodection principle Of the fibroin peptide and
discussed their application effects and development prospcts in the daily chemical industry．
关键词：蚕丝蛋白 日用化工开发应用
Key words：Silk protein；Daily chemicals；Development；Aplication
长期以来，蚕丝主要作为衣服原料使用，自七十年代末期，国内外研究人员才开始重视蚕丝新用途的研究及产品开发。经八、九十年代各国
科研人员的共同努力，已在 日用化工、医药及生物材料、保健功能性食品等领域取得了令人瞩目的成就。如日本利用蚕丝蛋白水溶液添加
丙烯酸，经接枝聚合反应，获得高吸水性的聚合体作为 药力缓和剂来提高药效；又用丝素蛋白来固化丙氨酸酶，防止直接口服与肠内消化
酶发生作用而失去活性，从而提高丙氨酸酶对消化酶的稳定性等等。
我国应用蛋白质作为护肤原料有着悠久的历史，在唐、宋、明、清历代宫庭太医院医案中就有应用鸡蛋清、人乳、蜂蜜、动物蛋白等等作为
护肤原料的记载。二十世纪30年代，德国的一家化学公司在进行羊毛染色时得到进一步的证明，即通过添加一种蛋白质使另一种蛋白质得到
保护；70年代后期在“一切回到大自然中去”的召感下，越来越多的天然动植物蛋白原料被相继开发和利用。如珍珠蛋白、猪皮水解蛋白、动
物胶(骨胶、明胶等)蚕丝蛋白等等，并在日用化工、医药工业上被广泛应用，而且日益受到人们的信赖。
笔者等从八十年代开始，开展蚕丝蛋白(丝素肽)的提取及在日用化工中的应用研究，至今己开发出系列产品10多只，深受消费者的好评，
课题先后被列入省重点攻关、省“星火计划”推广项目等，产生了较好的社会与经济效益。
1．蚕丝蛋白丝素肽的提取工艺技术和流程
蚕丝蛋白主要含有丝素和丝胶二种不同的蛋白质，经脱胶后得到不溶性丝素蛋白，丝蛋白在一定的条件下水解即可制得可溶性丝蛋白(丝素肽)
，目前生产中采用的水解法主要有酸水解法(硫酸、盐酸)、碱(氢氧化钠)水解法和酶水解法等，笔者等经反复探索，认为用于化妆品添加
剂采用盐酸水解法最理想，而用于食品添加剂采用酶法水解较合适。
经研究分析蚕丝蛋白质与人体皮肤角质朊结构极为相似，但它为纤维状蛋白质，分子量在3～30万左右，不溶于水。目前，用于保护头发、
皮肤的蛋白质类制品，国际上公认的水解蛋白的分子量在1000～5000左 右，分子量太大或太小，头发、皮肤都不易吸收利用。经过多年
反复试验，我们找到了一条用料省、得率高、产品质量稳定，没有三废排放的工艺技术路线，即采用 水解法，并严格控制反应条件，使蛋
白质不完全水解。在技术处理上掌握水解成多肽的形成：得到分子量在一定范围内的蚕丝蛋白丝素肽，它既保持蚕丝蛋白与皮肤 良好的亲
和性、吸湿性与放湿性，赋于皮肤毛发自然光泽，起保湿作用，又易于渗入皮肤与毛发内部，很快被吸收，为皮肤和毛发正常代谢提供必
需的养分，对防止 皮肤与毛发受化学和机械损伤起到保护作用。其提取工艺流程是：
蚕种场削口茧及下脚丝一丝素蛋白一水解一过滤提纯一滤液pH测试调整一浓缩一灭菌一成品。
①削口茧、下脚丝去杂脱胶：即把蚕种场制种的削口茧壳内的脱皮或缫丝厂的下脚丝中的杂质剔除，然后在一定浓度的弱碱溶液中煮沸半小时
，取出茧丝用水漂洗几次拧干(脱胶)。②水解：严格控制反应的温度、浴比、时间、溶剂浓度等条件，掌握至多肽的形式终止水解。③过滤
提纯：滤去没有完全水解的固体物质及杂质。④pH调整：用pH调节剂调整pH在6．5~7．0左右。⑤浓缩：把pH调整后的水解液上柱在薄膜
浓缩器上进行浓缩。⑥灭菌：(浓缩后的水解蛋白液如在食品上应用用酶制剂继续酶解，控制分子量在300~800左右中止，然后灭菌。)加
入微量防腐剂，以防霉菌的滋生。
2．蚕丝蛋白丝素肽产品技术、质量指标
丝素肽又名丝多缩氨酸(SILK Polypeplide)，其多肽键的基本结构为
其中Rl、R2……R。为氨基酸侧基。
丝素肽含有十七种氨基酸，其中人体所需的氨基酸几乎具备，特别是人体皮肤、毛发十分需要的营养氨基酸(甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、酪氨
酸)其含量占到氨基酸总量的80％以上，这是其他水解蛋白所不可及的。
2．1技术指标：①外观形状：淡黄色透明液体，无特异气味，易溶于水。②双缩脲反应为阳性，紫外吸收光谱在波长200~240nm处有强吸
收峰。③pH值6～7。④比重(d 2。o)1．000~1．050。⑨蛋白质含量：>／14％。⑥氨基酸：共17种，每ml中含87mg以上。⑦灰分：1％
以下。⑧重金属汞、砷、铅分别在1ppm以下。⑨细菌总数(个／m1)≤10。⑩粪大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌均不得检出。
2．2质量指标：丝素肽是由天然蚕丝经特殊工艺提取而成，因此，氨基酸组成与含量是衡量产品质量的重要指标之一；而丝素肽分子量的
大小与护肤功效的发挥又有着密切的联系，表1、2列举了国内外同类产品的分析测试结果。
表1 不同产地丝素肽氨基酸组成分析比较
Table 1 Analysis comparison On amino acid composition of the fibroin peptide produced from different
location妆，药妆网 中国药妆 中国药妆美容网 www.yzmr.com
单位：g/100g
|
氨基酸 |
丝素肽 |
丝素粉(精) |
|
浙江蚕研所 |
江苏 |
浙江蚕研所 |
江苏 |
山东 |
|
天门冬氨酸
苏氨酸
丝氨酸
谷氨酸
乙氨酸
丙氨酸
胱氨酸
缬氨酸
蛋氨酸
异亮氨酸
亮氨酸
酪氨酸
苯丙氨酸
赖氨酸
组氨酸
精氨酸
脯氨酸
总量 |
3.29
1.18
8.81
2.24
39.03
26.69
0.41
2.05
0.16
0.63
0.55
8.64
1.21
0.51
0.34
0.96
0.48
97.18 |
2.79
1.15
10.90
2.26
36.80
28.90
0.77
-
0.25
1.14
0.74
9.46
1.36
0.53
0.28
0.93
-
98.23 |
2.30
0.89
12.79
2.31
39.06
33.13
-
3.31
0.54
0.91
0.68
11.25
1.25
0.74
0.33
0.81
0.98
111.28 |
0.97
0.28
8.15
0.91
42.65
33.60
-
1.50
-
0.30
0.40
9.20
0.66
1.18
0.18
0.46
0.32
100.76 |
2.30
1.10
10.70
1.90
34.0
26.60
0.30
3.00
-
1.00
0.60
9.70
1.30
0.60
0.40
0.90
0.70
95.10 |
表2丝素肽产品技术指标、产品质量比较
Table 2 Product technical standend and qualily of fibron peptide
|
技术、质量指标 |
日本 |
浙江蚕研 |
江苏 |
无锡 |
|
分子量(a) |
300～800，
1000～10000 |
300～800，
4800 |
2000～6000 |
300～800 |
|
pH值 |
5．0～7．0 |
6．0～7．0 |
6．8 |
- |
|
总固体含量 |
2．0～7．0 |
2．0～5．0 |
5．33 |
- |
|
总含氮量 |
0．3～7．0 |
1．12，2．35 |
0．69 |
0．48，0．80 |
|
重金属(砷、汞、铅)(ppm) |
<10 |
<1．0 |
<1．0 |
- |
|
细菌总数(个／m1) |
≤100 |
<10 |
<100 |
- |
|
大肠杆菌(个／m1) |
未检出 |
未检出 |
未检出 |
- |
|
金黄色葡萄球菌 |
未检出 |
未检出 |
未检出 |
- |
|
绿脓杆菌 |
未检出 |
未检出 |
未检出 |
- |
2．3不同规格的丝素肽其用途与参考用量见表3。
表3丝素肽在化妆品等中的应用参考
Table 3 Reference for application of fibron peptide in cosmetic etc
|
品 名 |
SILK--400 |
SILK--1000 |
SILK--5000 |
|
产
品
规
格 |
性状 |
淡黄色透明液体 |
白色粉末 |
|
pH值 |
6．0，～7．0 |
6．5，～7．0 |
|
平均分子量(d) |
400 |
1000 |
5000 |
|
含量(％) |
6～8 |
6～8 |
≥90 |
|
用 途 |
膏霜、奶液 |
香波、发胶等 |
粉饼、口红、面膜 |
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用 量(％) |
3～5 |
5 |
3 |
3．丝素肽的护肤护发作用及原理
3．1丝素肽具有良好的保湿、调湿作用。在温度27℃，相对湿度86％的调温调湿箱内经12 h后测定不同浓度丝素肽的吸湿能力(以甘油为对照)见图1。实验证明，浓度为2．4％的丝素肽溶液，其吸湿率相当于浓度为48％的甘油的吸湿率。即丝素肽浓度低于甘油浓度20倍时仍具有同等吸湿能力。这主要是天然丝素肽的分子构象为无规卷曲结构，肽链呈松散无序状态，多肽链上许多亲水基团(一OH、一COOH、一NH2等)都 处于分子空间表面，这些亲水基团可以吸收并保持一定的水分，其机理与人体内天然调湿因子相同。同时，丝素肽在皮肤和头发表面形成一层膜，能防止水分过多蒸 发，调节表面小空间的湿润度。当外界湿度高时，膜吸收一部分水分；当外界过于干燥时，膜释放出部分吸收的水分，通过不停地吸收与释放水分起到调湿作用。
图1丝素肽与甘油的吸湿率比较
Fig l Moisture absorption percentage comparison between fibron peptide and glycerine
3．2丝素肽能有效抑制皮肤中黑色素的生成。人 体的表皮层中存在有一种黑素细胞，在酪氨酸酶作用下起氧化反应生成黑色素，紫外线对这一氧化反应有促进作用，这与夏天人体皮肤暴露于日光下容易变黑同一原 理。为探明丝素肽抑制黑色素生成机理，实验以蚕血稀溶液为基准溶液，加入不同浓度的丝素肽溶液，从溶液中生成黑色素的多少通过分光光度计来测定对黑色素生 成的抑制率(以蒸馏水作对照)，结果见图2。从图2中可以看到，当丝素肽浓度为25％时，对生成黑色素的抑制率高达70％，这是其他化妆品添加剂不能比拟的。
图2丝素肽对黑色素的抑制效果
Fig 2 Inhibition effect of fibron peptide on melanin
3．3丝素肽的光泽效应。丝素肽保持了丝素的微观片层结构和三角形截面，其优雅、柔和的光泽效应使皮肤和毛发光滑柔软，富有弹性。
4．蚕丝蛋白丝素肽在化妆品中的应用及效果
皮肤含有的蛋白质种类比任何器官为多(朱德生，皮肤病学)，当蛋白质营养不良时，皮肤会出现红斑、明显脱屑及皱裂；这些均与蛋白质的代谢障碍有密切关系。而蚕丝是一种珍贵的天然蛋白质纤维，97％为纯蛋白，尤其是侧链亲水性氨基酸(如天门冬氨酸、谷氨酸等)对人体皮肤非常有益，实验证明，长期使用添加有桑蚕丝蛋白的化妆品对皮肤的新陈代谢，预防皮肤过早衰老，增添活力有补益作用，而且桑蚕丝肽含有的十多种氨基酸与皮肤所含的氨基酸极相似，对皮肤无异物刺激影响，是一种优良的添加剂。
笔者等利用提取的丝素肽，进行了“丝素肽”在化妆品中应用研究，已成功地开发出十多只系列产品，经有关医院临床验证表明：含有丝素肽的护肤品，对促进皮肤新陈代谢，减少面部皮肤御微皱纹，延缓皮肤衰老(防晒)、滋润、营养皮肤效果明显，特别对防治皮肤瘙痒症、皲裂、疤痕增生、皮肤色素沉着等有明显的疗效，有效率达85％，受到了用户的一致好评。
在崇尚自然、回归自然的今天，随着越来越多的天然动植物蛋白的不断开发与利用，必将对保护人类健康、美化人民生活产生重大影响，显示出巨大魅力。
参考文献
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3．张许昌等．天然丝素肽的护发研究．日用化学工业，1991(5)
4．王光超等．皮肤科学．高等医学院校教材．人民出版社，1984
5．谢德松等．蚕丝蛋白皮肤外用药舒肤霜的研制及其应用．丝绸，1999(2)：45—47
6．周耀祖等．丝素粉的简易加工法与用途开发．蚕桑通报，1997(4)：5l
7．宋润霞译．真丝内衣对皮肤搔痒症的功效．国外丝绸，1995(6)：27—29