葱油饼(起酥)做法

原方子:网上找的方子如图 改良: 1 蛋液+葱+盐+肉末, 刷在饼内层;不能放外层因为鸡蛋超过100度会焦。 如图: 而此饼烤箱温度在150-200。所以鸡蛋不适合在表面 2 外层刷油。饼更温润 3 有两种料理方式:若想口味更好,更香可以完成之后在平底锅里煎。平底锅的优势是香。如果使用煎的话,可以煎熟饼之后再在外面加蛋。烤箱的优势是用的油少健康。

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独角莲?马蹄莲?天南星植物都有毒

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周末吃自己种的西红柿、香草

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护肤小物:dermalogica skin smoothing cream 成份

skin smoothing cream 被送了小样,试了一下,意外的有些好用。 我手上的这个成分表和网上一些评测网站上列出来的不一样,可能是今年成分表进行了更新。 可以看到成分上第二位成分,就是皮肤自己会产生的保湿成分。还有一些植物提取物。主打是保湿,使用感确实挺滋润,保湿的,也稍微有一点点油,感觉非常适合秋冬季节 没有什么香料的味道,很顺滑,觉得比较好用。应该会回购

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今日烘焙:小奶糕

两种做法: 烤奶糕, 需买面包糠bread crumbs 椰蓉奶糕,需买椰蓉 两种都做的话,就是奶糕双拼,或者要最简单就直接做椰蓉小奶糕 材料: 纯牛奶:玉米淀粉:糖 200g:25g:18g 所有材料放到一起之后拌匀,开小火搅拌, 同时准备一个方形空玻璃盒,铺上椰丝,待用。 也可以放入一些蔓越莓或者葡萄干等进行调味。熟了变得粘稠。马上关火,不然会因太粘而无法倒出。 之后倒入方形盒放到冰箱, 3小时之后拿出来切片其他面裹上椰丝(不裹也可)。大功告成! 注:牛奶质量直接决定是否成形及奶糕粘稠度。 在网上看到有的配方里面是1:0.12:0.1的比例,但是这个其实取决于牛奶的浓度。牛奶如果不够浓稠,淀粉过少的话容易爆浆,不成形。而淀粉过多又影响口感。所以淀粉量在24-30g之间根据所用的牛奶浓稠度自己把握。 我用的是非均质奶,淀粉24g以下煮出来也极其粘稠。比较喜欢喝这个奶: 因为据说奶制品标准修改的缘故,现在有些品种的纯牛奶蛋白质含量特别低。所以买牛奶时需要注意含量

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step by step立澳洲的遗嘱

最近看了一些新闻,感叹人生和意外不知哪个先来,觉得得先立个遗嘱。 先来看一些基础知识: 1 为什么立遗嘱-中文版 2 如何立遗嘱-英文版 3 立遗嘱的途径:diy kits,律师,洲政府–如nsw是tag https://www.tag.nsw.gov.au/fees-and-charges-wills.html nsw洲政府的立遗嘱指南: 下面开始step by step: 理论:由于无论是找律师,还是用洲政府的服务,都需要一次次的预约,在时间和费用上都较昂贵,所以最快捷最方便的方式是自己先立一个。 翻阅了一些高院的case,即使是没有两个见证人的遗嘱,只要是当事人真实意识的表示(特别是在没有其它遗嘱的情况下),在澳洲仍是有效的。因此当下先自己立个。 模板: 很多人使用post ofice的模板,30刀,但实际上洲政府相关机构上就有电子版本,有免费的,30刀在线购买可以直接打印的,也有在线直接生成的。以下三个模板分别由不同的法律和政府部门提供,挑选一个即可。 https://www.seniors.com.au/funeral-insurance/discover/download-free-legal-will-kit senior部门提供的免费will https://lawpath.com.au/legal-documents/will 法律机构提供的免费will

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疫情期间,由制造业外移想到的

最近买了一些衣服,几件衣服中产地有越南,孟加拉,还有平时存在感不在太强的国家,只有一件是中国产。 想起目前疫情,已经远远不只是衣服,而是口罩都有很多是转移到东南亚产了。国内很多工厂,直接竞争对手就是越南工厂。 而且这些越南工厂大部分都是中国人从中国买了机器设备过去设的厂。。。 这让继续留在中国的进行生产的本土工厂更加艰难。因为在机器设备上竞争对手用的是一样的,而聘用越南人却便宜很多,税务又有优惠。特别是大约3月份开始,一些国家为了分散供应链,给从中国以外的其它东南亚国家进口进行补贴,等于从中国出口即使成本是一模一样,价格也比不过人家。疫情加速了产业迁出中国,然而产业链转移至少10年前就开始了。 这10年来,中国学术界经常流行一种观点,说外流的产业是本来就要被淘汰的产业,是低利润的产业。类似言论经常在网上看到。然而,制造业外流会产生一系列副作用: 1950年的时候,美国有三分之一的人口在制造业工作; 到2015年,不到十分之一。 1950年,快餐店的员工多为teenage的学生们做暑期工, 到2015年,40%的快餐店员大于25岁,超过30%有本科以上学历。 从2005-2016年,中国的工资翻倍了,成本越来越高昂。 从而导致了机器替代人的经济可行性。机器能替代的,是中端工作,也就是说,原本需要大学学历完成的工作,随着自动化程度增加,可能中学甚至小学即可完成。原本的大学生,需要下沉去做那些原本unskilled的工作,比如快餐店员;不愿意的人,则成为了失业大军中的一员。 失业或无业状态下仍要保持生活水准,需要社会保障,社会保障需要政府投入,也即将相当比例的gdp用于此。然而按目前对医院等的funding方式和gdp投入比例,这显然是不可能的;要增大投入比例,就得增加投入,并破除养老和医疗的双轨制,这显然也是执政阶层所不愿意的。于是这就成了一个悖论。成本只能转移,要么转移到企业,要么个人自负。 而从企业的角度,如果税负太重,就只能减少用人,或者转换所在地,比如像现在一些人做的那样转去越南这样人力仍然低廉,税收有优惠的地方。然而政府也不会坐以待毙,可能会对外国商品施加关税,鼓励在本地设厂。 所以后疫情后的世界,大概率是分成几个经济圈,各圈内形成产业链配套供给本地市场,同时高度机械化自动化的时代。这个圈仍然会受到地理及运输成本的影响。 会有很多人失业,底层赤贫会增加,中产会减少,但是能顺应时代发展并变化的会获得财富的快速积累。

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园艺—给冬季花园增色、报春花的清晨

清晨的空气里弥漫着清冷的空气,把昨天来不及种下的花儿们归类、给冬季的花园增色 Time spent:1 hour 当晨间活动啦~

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园艺—-收获君子兰果实

澳洲的君子兰约8、9月开花,所以现在赶紧把花箭从根部剪去、采收种子。红红的果实已经被鸟儿吃掉大部分、余下的采收下来,剥去红色外皮和膜,清洗后就是可以播种的半透明种子啦

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园艺:冬季剪枝—美人蕉

明天计划: 1 君子兰收种子、剪花枝 2 种下迎春花

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保健:越橘(Bilberry)-花青素

功效:护眼 越橘可能有效预防黄斑部病变,这要归功于越橘中的抗氧化物(花青素的黄酮类化合物)对毛细血管的作用。这种花青素是花朵中蓝色,紫色,或者红色的颜色色素中的衍生物,而其中至少有15种在越橘精华中发现,这说明越橘保健品可以将这些成分有效的带入身体中最需要它们的部分:也就是我们的眼睛。 正因为越橘的这种可以促进视紫质及改善眼部毛细血管微循环的功效,国外的眼部健康研究学者也已经有多项利用越橘对抗青光眼疾病,来成功帮助患者缓解眼压的临床试验。 也据说可以淡斑等,对皮肤也不错,是强大的抗氧化剂 功效: 在歐洲醫療專業人員會使用山桑子保健品來治療循環問題,也稱為慢性靜脈功能不全。 💡研究發現,山桑子可以改善腿部靜脈血液向心臟輸送之瓣膜受損這種情況 [9]。其他研究也表明,每天食用山桑子長達六個月可能可以改善與慢性靜脈功能不全相關之腫脹︑疼痛︑瘀傷和灼熱 [10]。 副作用: 1 阻止凝血 2 降血糖 成份: 山桑子含有多種酚類化合物,包括黃酮醇、槲皮素︑兒茶素︑單寧︑鞣花單寧和酚酸,但花青素對其植物化學組合的貢獻最大 [1]。這些天然存在的酚類化合物是氧化還原活性抗氧化劑以及鐵螯合劑,存在於紅色︑藍色和紫色的花︑水果和蔬菜中。此外,每 100 克新鮮山桑子含有少量維生素 C (3 毫克)︑槲皮素 (3 毫克) 和兒茶素 (20 毫克) 等其他營養成份 相应产品: Blackmores Bilberry eyestrain relief: Ingredients Active Ingredients: Vaccinium myrtillus (bilberry) dry fruit extract 80 mg, equiv. to fresh fruit 8 g (8000 mg)(standardised to contain anthocyanosides 29 mg)Vitis vinifera […]

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做溶豆要避免的

1 果泥,不要使用冰冻的blueberry, 因为会有籽 2 酸奶溶豆,容易没有味道,所以还是果泥溶豆更好吃

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美食-各种各样的溶豆

三个配方:果泥溶豆,蛋黄溶豆,酸奶溶豆 健康好吃无添加~~ 《果泥无糖溶豆》: 步骤: 1 中等碗:果泥 60g, 奶粉 24g, 玉米淀粉 12g, 将之混合 2 大碗:蛋白 2个,柠檬汁 几滴,用电动打蛋器打发 3 将1中等碗的糊糊倒入2大碗内,翻拌 4 烤箱预热100度,准备好裱花嘴和袋,将3形成的混合物进行挤花, 烤60分钟左右完工 注:消耗型辅料有烘焙纸,裱花袋 《蛋黄溶豆》 将《无糖果泥溶豆》中余下的蛋黄2个,加柠檬汁打发, 加入10g奶粉,直接用裱花袋挤花, 110度烤20分钟

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wow,拿回密码了

test一个看看〜〜〜

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